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1. 아스파탐 발암 가능 물질로 분류 그러나 현 하루 섭취량 기준엔 문제가 없어 막걸리 업체 안도의 한숨
- 아스타팜을 빼고 새로운 첨가물을 넣어 안정화하기까지 드는 시간과 비용을 견디기 어렵다.
- 인공감미료를 대신할 천연감미료 시장이 커질 조짐이다.
- 삼양사가 현재 국내에서 유일하게 천연감미료인 알룰로스를 제조하고 있다.
2. 미국 챗 GPT 첫 조사, 데이터 불법 사용 혐의
- 챗 GPT가 무제한적으로 데이터를 채굴해 민감한 정보가 노출될 수 있다는 점을 우려
- 오픈 AI가 소비자보호법을 위반했다는 결론이 나면 과징금을 부과 혹은 시정 명령
- 기술이 안전하고 법을 준수하는지 확인하는 것이 중요하다
3. 레스토랑 예약 플랫폼 캐치테이블 기업가치 2000억
- 실시간 예약 기능 – 실시간성에 경쟁력이 있음
- How? 모아둔 식당 데이터베이스를 활용해 실시간 예약이 가능하도록 했다.
- 이용자들이 앱을 통해 지역, 메뉴, 식당 이름, 가격 등으로 원하는 취향의 식당을 검색하고 예약할 수 있는 게 특징
- 식당 점주를 위한 POS 서비스도 출시 : 예약, 대기, 재고 관리 기능을 기기 한 대에 구축한 시스템 – 캐치테이블 앱과 연동
- 식당 입장에서 빈자리 알림, 예약금 관리 기능으로 효율적인 고객 관리 가능
- 향후 키오스크, 테이블 오더 분야에 진출 계획
